Автор рассказывает о своем опыте проживания на конференции в бывшем монастыре, который сейчас является отелем. Она описывает строгость и отсутствие удобств в номерах, а также необычную еду, которая не всегда удовлетворяла голодных участников. В статье приведены фотографии блюд и описание их состава.